Hambúrguer Saudável de Aveia e Chia

E assim foi o sábado com a produção de hambúrgueres caseiros...

Rico em fibras, sem aditivos e conservantes químicos.

Hambúrguer Saudável de Aveia e Chia 

Ingredientes:
1 Kg de carne magra moída
1 ovo
2 colheres (sopa) de sementes de chia
3 colheres (sopa) de de aveia em flocos
1/2 cebola média em cubinhos
1/4 de pimentão amarelo
Cebolinha, alho, sal e pimenta calabresa à gosto.

Modo de preparo:
Em uma tigela funda misture a carne moída, o ovo, a chia, a aveia, a cebola, o pimentão e os temperos.
Amasse bem com as mãos até misturar bem todos os ingredientes.
Eu fiz hambúrgueres de 90g e renderam 14 unidades.
Eles foram moldados nas formas para hambúrguer Tupperware, mas pode ser moldado com as mãos.
Em uma frigideira antiaderente, doure os hambúrgueres dos dois lados, preferencialmente sem utilizar óleo.
Você ainda pode rechear e fazer bolo de carne com legumes ou almôndegas, ambos devem ser levados ao forno (evite frituras).
Podem ser congelados e por até 3 meses.